Раздел "Напитки": Мацун (йогурт из кипячёного молока)


  1.   Мацун (йогурт из кипячёного молока):

Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...

  Ингредиенты:  

Кефир 3,2% - 2 ст. л.
Молоко 3,2% - 800 мл.

Меры веса >>
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...

  Приготовление:  

1. Вскипятить молоко.
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...
2. Перелить в ёмкость (например, в стеклянную банку) и остудить до температуры 40-45 °С (мизинец должен "терпеть"); добавить две ст. ложки кефира, размешать и закрыть банку крышкой.
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...
3. "Укутать" банку и оставить на ночь для брожения.
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...
4. За прошедшее время (4-6 часов) температура напитка снижается до 25-35 °С и образуется сгусток.
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...

  Блюдо готово к употреблению:   

Утром мацун готов.
Напитки: Мацун (йогурт из кипячёного молока)...

  Приятного аппетита!  

  Примечание!   Для последующих приготовлений мацуна рекомендуем использовать вместо кефира закваску (остаток мацуна).

<< Назад


ВИДЖЕТ (ФОРМА ДОБАВЛЕНИЯ КОММЕНТАРИЕВ) К РЕЦЕПТУ

(Меня зовут Надя, я готовлю для вас. Напишите свое мнение. Спасибо)

Социальные комментарии Cackle

Помощь. Для удобства пользования возможностями Culinarka.Ru необходимо выбрать соответствующий раздел (см. справа) и, при необходимости, воспользоваться поиском по сайту:



Лого рекламы на Culinarka.ru

ООО 'АВИСАНКО' предлагает холодильные камеры любого объема под ваши требования...

Обратная связь: info@culinarka.ru


  • РАЗДЕЛЫ:



  • НОВОСТИ:


    • 06/11/2016 г.
      Culinarka.ru приглашает приятно провести время в процессе приготовления пищи.


  • РЕКЛАМА:



    • НАШ БАННЕР
      на обмен (100x100, с html-кодом):


      • Домашние рецепты приготовления пищи. Наглядно, просто и доступно. Приятного аппетита!..

    • НАШИ ГОСТИ:


      • free counters
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

    Партнеры: ‘татьи:
    [an error occurred while processing this directive] build_links(); ?>