Раздел "Мясные блюда": Жаркое из свиного окорока
|
1. Жаркое из свиного окорока:
|
|
|
Мясо свиное (в нашем случае, карбонат) - 0,55 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл (4 ст. л.).
Мука - 1 шт.
Приправа для свинины.
Соль - по вкусу.
Меры веса >>
|
|
1. Мясо обмыть, обсушить, посолить, обвалять в муке и выложить на сковороду с сильно разогретым подсолнечным маслом для обжарки.
|
|
2. Обжарить мясо со всех сторон.
|
|
3. Переложить мясо на противень, добавить жир, оставшийся от жарения, и нарезанный кружочками репчатый лук.
|
|
4. Посыпать приправой, слегка сбрызнуть водой и запекать в духовке в течение 1,5-2 часов при температуре 180-200 град. C, часто поливая выделяющимся соком.
|
|
|
Блюдо готово к употреблению:
|
Блюдо украсить на свое усмотрение и подать к столу.
|
|
|
Примечание! В качестве приправы можно использовать тмин.
|
<< Назад к разделу
ФОРМА ДОБАВЛЕНИЯ КОММЕНТАРИЕВ К РЕЦЕПТУ
(Меня зовут Надя, я готовлю для вас. Напишите свое мнение. Спасибо)
|
Помощь. Для удобства пользования возможностями Culinarka.Ru необходимо выбрать соответствующий раздел (см. справа) и, при необходимости, воспользоваться поиском по сайту:
Обратная связь: info@culinarka.ru
